まだ体が札幌モードです。寒さに強い状態が続いています。。そして仕事はさらに
札幌モードです。札幌のお店からのお問い合わせや、作家さんから労いのメッセージ
などたくさん頂きました。札幌の人は行動力がありますね。そして真面目というか
言ったことは行動に移す人が多いです。しかも早く。自分の印象ではすごくクールな
札幌の人達でしたが、受け入れてもらえたようでうれしいです。会場でたくさんの
作家さんが声をかけてくれたし、他の街のイベントで会った作家さんも顔を出して
くれました。ずっと出店したかった街は最高でした。そして美味しいものがたくさん
あって、食べ尽くせませんでした。心残りが。。スープカレーも美味しかったです。
野菜の旨味を引き出して、なまらうまいです。器の一部が浅くなっていて、野菜を
ここで切るんでしょうか。サラっとしてるので男女関係なく楽しめるカレーです。
そしてこれは札幌の名物ではないと思われる油そば。東京の食べ物のイメージが
強いけど、これは絶品でした。旨味が強くてどことなく、とんがりコーンを彷彿
させる味です。じわじわ旨味がクレッシェンドのようにやってきて、どうしても
食べたいです。行けなかった店も多かったので、これはまた行かないと。いや、
どうしても行きたいです。スケジュールを考えて、今年中にまた行けるかな。。
じゃがバターとかも食べてないんですよね。また行きたいって、もちろん仕事で
行きたいんですよ。。食べ歩きではありませんから。。